Plus qu’un long discours seule la réalité des lieux et l’exceptionnelle densité de poissons nous autorise à vous dire que votre voyage de pêche sera inoubliable. Il le sera aussi par la volonté que nous avons de partager avec vous un vrai paradis qui défie aujourd’hui votre imagination, par la volonté que nous avons de vous recevoir et de vous apporter entière satisfaction.


LE RESTAURANT

Au complexe HOLBINA nous agissons de manière à protéger l’écosystème et l’environnement. Nous servons du poisson frais que nous achetons aux pêcheurs locaux et nos plats sont généralement accompagnés de légumes frais de notre potagerqu’on peut qualifier de bio. Notre chef inspiré par 30 annéesd’expérience prépare des recettes authentiques et locales mais aussi une cuisine dite moderne permettant de renouer avec lessaveurs. Notre sélection de vins fins vous permettra de passer un bon moment mais aussi et sûrement de célébrer dignement un poisson record.